Visites

Chez Protoulis, nous avons plaisir à vous faire partager nos connaissances et notre métier

Les portes de notre moulin à huile sont toujours ouvertes pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur les variétés d’olives cultivées sur notre île, assister de près à la procédure de production de l’huile d'olive ou goûter avec nous nos différents crus.

Vous serez accueillis par notre personnel qui se fera un plaisir de répondre à chacune de vos questions.

Alliez votre visite à l'achat de cadeaux pour vos proches ou... pour vous-mêmes. Un flacon d’huile d'olive extra est toujours un cadeau apprécié, renfermant la délicieuse mémoire gustative de notre île. L’île de Mytilène.

Vous pouvez choisir l'une des visites ci-dessous et faire votre réservation en ligne, afin de bénéficier des meilleurs services.

ABC of Olive Oil (L’ABC de l’huile d'olive)

Pour tous ceux qui souhaitent saisir les bases de la production de l’huile d'olive et découvrir quelques astuces de consommation et de conservation.

La visite dure 50 minutes et comprend une présentation des procédés de production modernes dans les locaux de notre moulin à huile, la projection d’une vidéo sur la récolte, la dégustation d’une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure et les conseils de nos spécialistes pour mieux l’apprécier.

Cette visite peut accueillir un nombre maximum de 40 participants, pour un coût de 5 € par personne.

For Olive Oil Fans (Pour les fans de l’huile d'olive)

En l’espace de 90 minutes, vous serez initié en détails à la procédure de production, suivrez la projection d'une vidéo sur la récolte et surtout, aurez l'occasion, guidé par nos spécialistes, de faire la dégustation comparative de quatre huiles d'olive différentes. Vous apprendrez à distinguer leurs caractéristiques, à les décrire et à en apprécier la moindre goutte. Les petits secrets et les conseils utiles de notre personnel de production vous aideront à vous familiariser avec les modes de conservation des huiles d'olive, et vous apprendront à mieux les déguster et les apprécier.

Pour cette visite, nous pouvons accueillir au cours d'une même session un nombre maximum de 8 personnes, pour un coût de 15 € par participant.

Become an Expert (Devenez un expert)

Vous souhaitez vous initier aux secrets les mieux gardés de la production de l’huile d'olive de Mytilène ? Approfondir votre expertise de la dégustation ? Si oui, cette visite est faite pour vous.

Chaque session dure 120 minutes au cours desquelles, hormis la visite détaillée de nos locaux de production, la projection d'une vidéo sur la récolte et la dégustation de quatre huiles d'olives différentes en compagnie d’un spécialiste, vous aurez l’occasion de vous initier à des accords mets/huiles, l’art d'associer différentes huiles d'olives avec trois mets locaux. Une expérience complète qui vous en apprendra davantage sur la cuisine et les saveurs de l’île de Mytilène.

Le nombre maximum de participants pour cette visite est fixé à 8, pour un coût de 30 € par personne.

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